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ACELBRA

Associção dos Celíacos do Brasil

 

 

Portal da

FENACELBRA 

 

 

Página da

ACELBRA-RJ

Associação de Celíacos do RJ

 

 

 

 

Laboratórios para análise de presença de glúten em alimentos:

 

LABCAL - UFSC

www.labcal-cca.ufsc.br/

labcal@cca.ufsc.br

 

 Rod. Ademar Gonzaga, 1346 Itacorubi  Florianópolis - SC CEP 88034-001

TEL (48) 3721-5391 

(48) 3721-5392 

FAX (48) 3334-2047

 

 

Food Intelligence - SP

www.foodintelligence.com.br

 

LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS LTDA

Rua Pássaros e Flores, 141 Bairro Jardim das Acácias

São Paulo - SP

CEP 04704000

Tel (11) 5049.2772

Fax (11) 5049.2100

 

 

CEREAL CHOCOTEC - ITAL

http://www.ital.sp.gov.br/cerealchocotec/

 

Laboratório de Análise de Alimentos

 

chocotec@ital.sp.gov.br ,
cerealchocotec@ital.sp.gov.br

Av. Brasil, 2880
Campinas - SP
CEP 13070-178

TEL (19) 3743-1960

(19) 3743-1961

FAX (19) 3743-1963

 

 

 

Kits para teste doméstico

 e empresas de

produtos sem glúten:

 

3M - teste em superfícies
http://site.cqaquimica.com.br

GlutenTox
https://glutentox.com/

 

EZ Gluten

https://www.ezgluten.com/

 

 

 

RECEITAS sem glúten

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(Josy Gomez)

 

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(Gilda Moreira)

 

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 Leila Zandona

 

                                                                                                                                                                   

 

ALGUNS ARTIGOS CIENTÍFICOS SOBRE DOENÇA CELÍACA

 

 

Prevalência da DOENÇA CELÍACA no Brasil

 

2012

Prevalência de doença celíaca entre doadores de sangue em São Paulo - a cidade mais populosa do Brasil

 

USP - Marília Lage Alencar - Carmen Lucia Ortiz-Agostinho

2012

Prevalência de doença celíaca em paciente dispépticos sem diarreia

UERJ - Dialina Machado - Ana Teresa Carvalho - Daurita Paiva - Lucia Carvalho

2010

Prevalência da Doença Celíaca em Parentes de 1º Grau

 

UFPE - Margarida Castro Antunes

2009

Prevalência da Doença celíaca em crianças desnutridas, na faixa etária de 12 a 36 meses

 

UNB - Inês Cristina dos Santos Modelli

2008

Soroprevalência da doença celíaca em ambulatório pediátrico, no nordeste do Brasil

 

UFPE - Kátia Galeão Brandt - Giselia Alves Pontes da Silva

2007

Speeding up coeliac disease diagnosis in the developing countries

 

UFPE / Universidade de Trieste -
Sergio Crovella

2005

Prevalência da doença celíaca em candidatos a doadores de sangue em  São Paulo - Brasil

 

UNIFESP - Ricardo Palmero

 

 

 

Clique nos títulos :

 

- Desconhecimento, invisibilidade, vulnerabilidade e negligência: a percepção dos familiares da criança celíaca sobre suas necessidades alimentares especiais na escola. - Flávia Anastácio De Paula - ANPED 2016

 

- Fragilidades da atenção à saúde de pessoas celíacas no Sistema Único de Saúde (SUS): a perspectiva do usuário. Revista DEMETRA (UERJ) - Flavia Anastácio de Paula, Juliana Crucinsky e Raquel Benati - 2014

 

- Anais do III CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA - COINE (Rio de Janeiro - 2014) - Organização CBAN / Apoio - FENACELBRA / ACELBRA-RJ

 

- Anais do II CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA - COINE (Rio de Janeiro - 2013) - Organização CBAN / Apoio - FENACELBRA / ACELBRA-RJ

 

- Espectro de transtornos relacionados ao glúten: um consenso sobre nova nomenclatura e classificação - Alessio Fasano e outros - 2012

 

- Avaliação de contaminação por glúten em alimentos isentos de glúten comercializados em panificadoras - UNB / Priscila Farage Gouveia - 2014

 

- Avaliação nutricional e consumo alimentar de pacientes com doença celíaca com e sem transgressão alimentar - Cristina Andreoli, Ana Paula Cortez, Vera Sdepanian, Mauro Morais - UNIFESP - 2013

 

- Implicações da dieta sem glúten nas relações sociais de adolescentes com doença celíaca - Maria Cláudia Rocha - UNISUL - TCC 2012

 

- Impacto da Doença Celíca na saúde e na qualidade de vida: Halina Mayer Chaves Araújo - UNB

 

Uma Estratégia da psicologia clínica para promover a inclusão na doença celíaca: o trabalho com Grupo. - Aline Ribeiro Mayrink   / Giovana Fagundes dos Santos

 

- Repercussões Orais da doença celíaca - Universidade do Porto - Antonio Pedro da Silva e outros.

 

- O Papel da Odontologia na Doença Celíaca - Fabio Vivian

 

- Doença celíaca e sua relação com a saúde bucal - Michele Soares Rauen

 

- Prevalência de Hipoplasia de Esmalte Dental em pacientes celíacos - Luciana Melo - UFMG

 

- Perfil e Necessidades de pacientes celíacos - TCC de Anna Carolina Reis de Camargo - SP/2010

 

- O Ativismo Judiciário em prol dos celíacos - monografia de conclusão de curso : Luiz Fernando Walther de Almeida Filho - UCAM - 2010

 

- Detecção e Quantificação de Glúten  em alimentos industrializados: Tese de Rafael Plaza da Silva - USP - 2010

 

- Avaliação da presença de Glúten em produtos panificados para celíacos - Estudo de Caso - Tese de Milene

 Bicudo - Paraná - 2010

 

- Tipagem genética em pacientes com doença celíca  e em seus parentes de primeiro grau e rastreamento sorológico nestes familiares, em Brasília - Tese de doutorado de Rita de Cassia Azevedo Martins -  UNB - 2010

 

- Surpresas da Doença Celíaca - Alessio Fasano  - Revista Scientific American Brasil - setembro de 2009.

 

- Doença Celíaca em Pacientes e Familiares de Primeiro Grau no Nordeste do Brasil : genotipagem , aspectos clínicos e histológicos : Margarida de Castro Antunes - UFPE

 

- Diagnóstico da Doença Celíaca em adultos - artigo de revisão: Tatiana Sudbrack da Gama e Silva - Tania Weber Furlanetto

 

- Diagnóstico de doença celíaca ao longo da investigação de enfermidades hepáticas - Maíra Solange Camara dos Santos - USP

 

- Doença celíaca e diabetes tipo 1 - prevalência  e aspectos clínicos  - UNICAMP

 

- Doença Celíaca em Um Grupo de Crianças e Adolescentes Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 1 - Margaria Antunes, Kátia Brandt, Giselia Silva - 2004 - UFPE

 

- Doença celíaca: afecção de múltiplas faces - Lenora Gandolfi e Riccardo Patresi

 

- Estudo Genético da Doença Celíaca e da Doença Inflamatória Intestinal - Tese de Alessandro Clayton  de Souza Ferreira - UFMG - 2008

 

- Linfoma cutâneo primário de células T periférico e doença celíaca : Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia, Portugal

 

- Atualização: Doença Celíaca / Doença frequente, às vezes silenciosa, deve ser pesquisada e tratada.  - Adriana Sevá e Rogério Antunes

 

- Hipotiroidismo autoimune refratário a altas doses de levotiroxina e hipocalcemia grave - Cintia Santos - Marcus Vinicius Leitão (IEDE)

 

-Doença celíaca e infertilidade feminina:associação freqüentemente negligenciada Universidade de Brasília - Lenora Gandolfi e outros

 

- Diagnóstico de doença celíaca ao longo da investigação de enfermidades hepáticas - Maíra Solange Camara dos Santos

 

- Doença Celíaca e Alterações Hepáticas - Universidade Federal da Bahia - Rita Franca e outros

 

- Doença celíaca como causa de baixa estatura em crianças e adolescentes-   Ana Carla Lins Neves Gueiros

 

- Doença Celíaca : atualizações (2006): Lorete Kotze

 

- Doença Celíaca : implicações e terapia - José Domingos Fontana

 

- A autoimunidade extra-pancreática no Diabetes Melitus tipo 1:pesquisando também doença celíaca - Luis Eduardo P. Calliari

 

- Manifestações neurológicas da doença celíaca - José Ibiapina Siqueira Neto e outros

 

 -Quatro principais formas clínicas de Doença Celíaca - Alberto Queiroz Farias

 

- Doença celíaca na infância. - Vera Sdepanian - Mauro Batista de Morais - Ulysses Fagundes Neto - 2000

- Doença Celíaca: a evolução dos conhecimentos desde sua centenária descrição original até os dias atuais - Vera Sdepanian -  Mauro Batista de Morais - Ulysses Fagundes Neto - 1999

- Dor abdominal recorrente - Suzi Santana Cavalcante

- Lista de Doenças/Transtornos Seguramente Associados à Doença Celíaca    - www.celiac.com       

- Lista de doenças / transtornos  provavelmente associadas com Doença Celíaca - www.celiac.com

- Doença Celíaca em tratamento: avaliação da densidade mineral óssea - Cecília Miranda Carvalho - 2003

- Doença celíaca: repercussões na  mineralização óssea - Gisélia Alves Pontes da Silva - 2003

 

 

 

 

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                                                                                                                                Última atualização: 15 outubro, 2017