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Foto: Denise Videira

 

 

                                                                                                                  

Nesta página você encontrará  leis que hoje protegem o  celíaco no Brasil , projetos de lei que estão sendo encaminhados em várias Estados e material produzido pelas ACELBRAs.

             Estatuto votado e aprovado em Assembléia - setembro de 2005.

           Documento elaborado pela Associação de Celíacos do Brasil.

 

             Documento aprovado pelo Ministério da Saúde em setembro de 2009.

 

Determina a impressão de advertência em rótulos e embalagens de alimentos industrializados que contenham glúten, a fim de evitar a doença celíaca ou síndrome celíaca (primeira conquista).

        Obriga a que os produtos alimentícios comercializados informem  sobre a presença de glúten, como medida preventiva e de controle da doença celíaca

 Obriga aos fabricantes de remédio a identificarem no rótulo se o medicamento contém glúten em sua formulação.

 

 

 

 

 

 

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Laboratórios para análise de presença de glúten em alimentos:

 

LABCAL - UFSC

www.labcal-cca.ufsc.br/

labcal@cca.ufsc.br

 

 Rod. Ademar Gonzaga, 1346 Itacorubi - Florianópolis - SC CEP 88034-001

TEL (48) 3721-5391 

(48) 3721-5392 

FAX (48) 3334-2047

 

 

Food Intelligence - SP

www.foodintelligence.com.br

 

LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS LTDA

Rua Pássaros e Flores, 141 Bairro Jardim das Acácias

São Paulo - SP

CEP 04704000

Tel (11) 5049.2772

Fax (11) 5049.2100

 

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                                                                                                                                Última atualização: 22 março, 2014