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Doença Celíaca

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Links Importantes:

 

RIO SEM GLÚTEN

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FENACELBRA 

 

 

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Dr Cesar Junqueira -

Gastropediatra :

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CENTRO BRASILEIRO DE PESQUISA E APOIO NUTRICIONAL

 

 

Guia de Restaurantes para Celíacos e Alérgicos em todo o mundo.

 

Buscador de receitas sem glúten

 

Revista

Vida Sem Glúten e Alergias

 

 

Informações para Turistas 

 

 Informaciones para los Turistas 

 

 Tourist  

 

 

Foto: Denise Videira

 

 

 

A ACELBRA-RJ apoia

 esse projeto:

 

Visite a página Materias Informativos para Celíacos e baixe os arquivos - GRÁTIS !

 

LIVROS de Receitas sem glúten: gratuitos para baixar !  clique aqui

 

Novo site da ACELBRA-RJ: em breve !
www.acelbra-rj.com.br

 

19 de maio de 2013 - Dia Internacional dos Celíacos !

Divulgação da doença celíaca para a população em geral

Aterro do Flamengo

Nossos apoiadores nesse evento:

 



 

 

CAMPANHA NACIONAL: "RECONHECER"

 

 

 

Nutrição Funcional : Alerta para dieta sem glúten

 Para ler o texto da  Nutricionista Funcional Dra Noadia Lobão:

  clique aqui

 

 

GRUPO DE ESTUDO E APOIO AO CELÍACO (GEAC)

 AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DA UFF (Universidade Federal Fluminense)

 

Atendimento à pacientes celíacos diagnosticados de qualquer faixa etária

  Orientação Nutricional Gratuita

Faculdade de Nutrição da UFF - Rua Mário Santos Braga, 30, 5º andar,

Campus do Valonguinho, Centro, Niterói, RJ

Agendamento pelo telefone (21) 2629-9850

Trazer exames e laudos     - visite www.uff.br/geac 

 

 

ORIENTAÇÕES IMPORTANTES:

Diagnóstico de

Doença Celíaca

Protocolo Clínico de

Doença Celíaca do SUS 

para ler clique aqui:

 

 Garantia de Alimentação escolar

 sem glúten para celíacos em

 escolas públicas brasileiras

 

Lei Federal Nº 11.947/2009

Artigo 2º - São diretrizes da alimentação escolar:

Inciso VI - o direito à alimentação escolar, visando a garantir segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, respeitando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontram em vulnerabilidade social.

Lei de Assistência

 aos Celíacos

do

Estado do RJ:


 Lei Estadual nº 4.840/2006

clique aqui para ler
 

 

 

LANÇAMENTOS !!!

 

Massas, rosquinhas, cookies e farinha de arroz sem glúten CASARÃO

www.sdf.com.br

 

 

 

Seu lanche sem glúten

no Leblon:

 

Arte sem glúten

Padaria Talho Capixaba

 

www.talhocapixaba.com.br

 

Av. Ataulfo de Paiva, 1022 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ,  (21) 2512-8760

 

 Nutripleno Produtos sem glúten

 

 Rosquinhas e cookies

 

 Mistura para bolos e tortas

 

www.nutripleno.com.br

 

 

Pães e massas sem glúten

www.fredsemgluten.com.br

Rua Afonsina, 435 Centro - Areal - RJ  - Cep: 25.845-000 tel: (24) 2257-2594

 

Serviços

DOCE SEM ALERGIA

 

http://loja.docesemalergia.com.br/

https://www.facebook.com/DoceSemAlergia

 Doces sem glúten, sem leite e sem soja

Encomendas para o Rio de Janeiro:

Mini ovos de chocolate sem leite, sem glúten e sem soja 100% orgânico, em caixa especial para a Páscoa.

Telefone: (21) 7906-1599

 

 FLAVIA RIBEIRO FESTAS E EVENTOS

BUFFET SEM GLÚTEN

Contato:

flaviaribeiro.festas@facebook.com

 

Alessandra Augusta P. Souza

 

Serviços de Buffet sem glúten

 

Tels: 21-7804-7420 / 2467-7105

9185-4163 / 120*66743

https://www.facebook.com/alessandraaugustabuffet

 

 

Tortas sem glúten para festas e aniversários:

Encomendas de: tortas, quiches, docinhos, tarteletas, cheesecake sem glúten.

 

Carolina Ubal:

 Tel: (21)3449-9678 / (21)7832-4526 ou carolubal@yahoo.com.br  

 

 

 

 

ABC dos Celíacos : clique aqui

 

O VII Encontro Estadual de Celíacos do Estado do Rio de Janeiro foi um sucesso !

clique aqui para saber mais e ver as fotos !

01/12/2012

 

 

 

 

São 7 os elementos-chave para garantir a saúde do  Celíaco:

 

 Cumprir com rigor a dieta sem glúten  ao longo da vida

 Educar-se sobre o que é a  Doença Celíaca

 Ligar-se a uma Associação de Celíacos

 Identificar e tratar as deficiências nutricionais

 Acompanhamento multidisciplinar durante muito tempo

 Consultar-se com um(a) experiente nutricionista

 Orientar os profissionais que desconhecem a doença

 

Fonte: www.celiac.com   -  Tradução e Adaptação: Ester Benati ACELBRA-RJ

 

Leia e divulgue:

CARTA DE FORTALEZA 2012 - clique para ler

 

RECEITAS sem glúten

Blogs:

 

Sabores da Cozinha
sem glúten

(Josy Gomes)

 

Cozinhando sem glúten

(Gilda Moreira)

 

Receitas sem glúten e sem leite da Claudia Marcelino

 

 

 

Chef Carla Serrano     

 

 


Débora Pusebon

Sem gluten sem lactose

 

 

 

 

Blogs de Celíacos membros da

ACELBRA-RJ

Clique nas imagens:

 

 

Blog  Malu com seus botões

 

DIÁRIO DE VIAGEM
Aventuras de uma

estudante na UFF

 

Laboratórios para análise de presença de glúten em alimentos:

 

LABCAL - UFSC

www.labcal-cca.ufsc.br/

labcal@cca.ufsc.br

 

 Rod. Ademar Gonzaga, 1346 Itacorubi - Florianópolis - SC CEP 88034-001

TEL (48) 3721-5391 

(48) 3721-5392 

FAX (48) 3334-2047

 

 

Food Intelligence - SP

www.foodintelligence.com.br

 

LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS LTDA

Rua Pássaros e Flores, 141 Bairro Jardim das Acácias

São Paulo - SP

CEP 04704000

Tel (11) 5049.2772

Fax (11) 5049.2100

 

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                                                                                                                                Última atualização: 19 maio, 2013