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ACELBRA-RJ  -  Associação  de Celíacos do Brasil - Seção  Rio de Janeiro  

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Fotos Denise Videira

 

 

 

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RECEITAS DA PAULA

Aqui estão publicadas RECEITAS SEM GLÚTEN, que são resultado de pesquisadas feitas por PAULA SANTOS, em vários sites e páginas da internet. . As receitas estão divididas por assunto. Basta escolher e "clicar" nos títulos acima . 

INFORMAÇÕES IMPORTANTES


MEDIDAS:

1 cc (colher de chá)
1 CS (colher de sopa)
1 Xíc (xícara de chá = 200 ml)

PRINCIPAIS INGREDIENTES:
Creme de arroz ou farinha de arroz (encontrado na seção de mingaus para bebês)
Polvilho doce
Polvilho azedo
Fécula de batata
Amido de milho ou Maisena
Emustab (emulsificante para sorvetes encontrada na seção de produtos para sorvetes,serve para dar liga na massa de bolos ,pães e biscoitos)
.

RECEITAS DE FARINHA PREPARADA

FARINHA PREPARADA I
1 kg de creme de arroz
330g de fécula de batata
165 g de araruta

FARINHA PREPARADA II
3 xíc de creme de arroz
1 xíc de fécula de batata
1/2 xíc de polvilho doce

FARINHA PREPARADA III
2 xíc de creme de arroz
3/4 xíc de fécula de batata
1/4 xíc de polvilho doce

 

 

 

Pão de queijo Mineiro e

Broinha de Fubá !!!

 
 

 

Última atualização: 18 dezembro, 2006 .