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Links Importantes:

clique para conhecer

 

 

Blog: Coleção de

 textos sobre glúten

 

 

RIOSEMGLUTEN

no

 

RIOSEMGLUTEN

no

 

 

Portal da

FENACELBRA 

 

Página da

ACELBRA-RJ

 

 

Guia de Restaurantes para Celíacos e Alérgicos em todo o mundo.

  

Revista

Vida Sem Glúten e Alergias

 

 

Informações para Turistas 

 

 Informaciones para los Turistas 

 

 Tourist  

 

 

Foto: Denise Videira

 

 

 

Laboratórios para análise de presença de glúten em alimentos:

 

LABCAL - UFSC

www.labcal-cca.ufsc.br/

labcal@cca.ufsc.br

 

 Rod. Ademar Gonzaga, 1346 Itacorubi - Florianópolis - SC CEP 88034-001

TEL (48) 3721-5391 

(48) 3721-5392 

FAX (48) 3334-2047

 

 

Food Intelligence - SP

www.foodintelligence.com.br

 

LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS LTDA

Rua Pássaros e Flores, 141 Bairro Jardim das Acácias

São Paulo - SP

CEP 04704000

Tel (11) 5049.2772

Fax (11) 5049.2100

 

 

RECEITAS sem glúten

Blogs:

 

Sabores da Cozinha
sem glúten

(Josy Gomez)

 

Cozinhando sem glúten

(Gilda Moreira)

 

Receitas sem glúten e sem leite da Claudia Marcelino

 

 


Débora Pusebon

Sem gluten sem lactose

 

                                                                                                                                             

Materiais para  Celíacos

 Download Gratuito : clique nos links para baixar em PDF

 

LIVROS GRATUITOS PARA BAIXAR:

 

Lançamento 2014

Três Passos

Programa de Autogestão da

Saúde para Celíacos

 

Dra. Jean E. Guest

Nutricionista e Consultora da

Celiac Sprue Association  (CSA) 

 

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Vida sem Glúten:

(Sobre)Vivendo em Comunidade

Organização: Raquel Benati /

 Flávia Anastácio de Paula

 

Depoimentos, Guia Prático dos Celíacos e Receitas

Para baixar: clique aqui

 

 

 

Receitas

 

 

Ceia de Natal

Chef Carla Serrano

Fenacelbra 2013

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20 dicas para pão sem glúten

 

Chef Ricardo Gonzalez

 

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Coleção de Receitas

 

Panetones sem glúten

 

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DELÍCIAS SEM GLÚTEN II

 

Miriam Pereira

 

Receitas sem glúten

 

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Sabores da Cozinha sem Glúten

 

Curso de Culinária para celíacos

FENACELBRA:

 

Livro de Receitas

Josy Gomez

 

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A ACELBRA-RJ lança mais um

livro de receitas sem glúten:

 

Sabores da cozinha sem glúten

Josy Gomez

 

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VIDA SEM GLÚTEN: RECEITAS FÁCEIS

 

Livro com 136  Receitas das
Comunidades de Celíacos do ORKUT:


Viva sem Glúten ( Isabela Nagy)

 Cozinhando sem Glúten (Rita Bello)

 

Para baixar clique aqui

Malu contra a alergia alimentar

Coletânea Vivi Correa

 

Receitas sem glúten e sem leite

 

para baixar o livro em PF

clique aqui 

 

Cozinhando sem Glúten II

Gilda Moreira

 

64 novas receitas

 

para baixar o livro em PDF

clique aqui

DELÍCIAS SEM GLÚTEN

 

Miriam Pereira

 

para baixar o livro em PDF

clique aqui

 

A COZINHA SEM GLÚTEN

 DE

 REJANE REIS

 

para baixar o arquivo em PDF

clique aqui

C0ZINHANDO SEM GLÚTEN

25 RECEITAS

 

GILDA MOREIRA

 

para baixar o arquivo em PDF,

clique aqui

   

 

Educação Celíaca

 

Para quem tem

Sensibilidade ao glúten

 não-celíaca (SGNC):

 

9 passos para deixar o Glúten

 

Liliane Cruz

 

clique aqui para baixar

 

Alergia ou Intolerância

Alimentar na Escola -

Orientações

 

Immunitas Vera (Espanha)

Tradução: Janaína Branco

 

clique aqui para baixar

 

       

Aula:

Boas práticas para evitar a

contaminação por glúten

 

Dra Noadia Lobão

 

clique aqui para baixar 

 

Celíaco: torne-se um P.A.R.

 Paciente Ativo e Responsável

 

Profª Flavia Anastácio de Paula

 

clique aqui para baixar

 

       

Cartilha:

10 passos para a Alimentação do Celíaco

 

Dra Juliana Crucinsky

 

clique aqui para baixar

 

Manual Eagle Therapeutics

 

"Além da sua

 dieta sem glúten:

4 Passos para uma vida melhor com a doença celíaca"

 

 

Clique aqui para baixar

 

       

Manual  do FNDE

com orientações sobre

Alimentação Escolar para

alunos de escolas públicas

com necessidades

alimentares especiais

( celíacos, diabéticos, alérgicos, etc.)

 

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Guia Orientador para Celíacos

 

FENACELBRA /

Ministério da Justiça

 

Para baixar  clique aqui

Gibi Infantil

ACELFOZ

 

Doença Celíaca -

Feliz Aniversário !

Juliane F. Maurício

 

Para baixar clique aqui

 

 

   



Folder explicativo

 

Dia Internacional

dos Celíacos 2012

FENACELBRA

 

Para baixar clique aqui

 

 Osteoporose

e

Doença Celíaca

 

Dra Noadia Lobão

Nutricionista Funcional

 

Para baixar  clique aqui 

       

Orientações

para receber uma criança

celíaca em sua casa:

 Sou celíac@: posso brincar e comer em sua casa ?

 

Profª Raquel Benati

 

Para baixar clique aqui

Literatura Infantil

para celíacos

 

O PRESENTE DE LOLA

Antonio de Benito

Tradução: Raquel Benati

 

Para baixar clique aqui

       

Orientação para pais e cuidadores:

Criança Autista

em dieta sem glúten e

sem caseína indo para a escola

 

Flavia Anastácio de Paula

Claudia Marcelino

 

Para baixar clique aqui

Orientações  para pais e cuidadores:

Criança Celíaca indo

 para a Escola

 

Profª Flavia Anastácio de Paula

 

Para baixar clique aqui

       

COZINHA CRIATIVA

Receitas sem glúten

do SESC RIO

clique aqui

Folder :

Dicas Iniciais de Alimentação Saudável na Doença Celíaca

 

Nutricionista

 Selma M. Santos

 

Para baixar clique aqui

       

Livro em espanhol

Enfermedad celíaca y

sensibilidade al gluten no celiaca

Editores:

Luis Rodrigo y

Amado Salvador Peña

OmniaScience Publisher

 

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)

Sem Glúten, com Saúde: Testemunhos

 

Organização:

 

Grupo

"Viva sem glúten Portugal"

 

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Empresas que

apoiam o Projeto

"Celíacos na UEZO"

 

 

 

 

 

Organizações

 que apoiam o projeto
"Celíacos na UEZO":

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                                                                                                                                Última atualização: 12 julho, 2014